综合介绍 |
本项目在国家重点产业振兴和技术改造中央专项、科技部星火计划和国家科技支撑计划等项目的支持下,经过十年砥砺创新,创新性地对黄酒生产关键技术进行绿色、智能化改造,显著提高了黄酒生产的自动化水平,成功发明了黄酒绿色、安全、智能酿造新技术体系,并实现了工业应用,产品保持了传统黄酒风味特色,有效助推黄酒行业的“供给侧”改革,实现黄酒产业技术转型升级。项目推动黄酒产品向高端化方向发展,改变以生产为中心、以产能扩张为导向的黄酒企业发展方式,促进黄酒市场生态系统向高端化、健康化发展,形成了高端黄酒产品生产基地。此项目的推广应用将大幅推动我国黄酒行业创新发展能力,使得行业集约发展程度持续增强,绿色发展水平迈上新台阶。
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创新要点 |
本项目在国家重点产业振兴和技术改造中央专项、科技部星火计划和国家科技支撑计划等项目的支持下,经过十年砥砺创新,创新性地对黄酒生产关键技术进行绿色、智能化改造,显著提高了黄酒生产的自动化水平,成功发明了黄酒绿色、安全、智能酿造新技术体系,并实现了工业应用,产品保持了传统黄酒风味特色,有效助推黄酒行业的“供给侧”改革,实现黄酒产业技术转型升级。项目推动黄酒产品向高端化方向发展,改变以生产为中心、以产能扩张为导向的黄酒企业发展方式,促进黄酒市场生态系统向高端化、健康化发展,形成了高端黄酒产品生产基地。此项目的推广应用将大幅推动我国黄酒行业创新发展能力,使得行业集约发展程度持续增强,绿色发展水平迈上新台阶。
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技术指标 |
本项目在国家重点产业振兴和技术改造中央专项、科技部星火计划和国家科技支撑计划等项目的支持下,经过十年砥砺创新,创新性地对黄酒生产关键技术进行绿色、智能化改造,显著提高了黄酒生产的自动化水平,成功发明了黄酒绿色、安全、智能酿造新技术体系,并实现了工业应用,产品保持了传统黄酒风味特色,有效助推黄酒行业的“供给侧”改革,实现黄酒产业技术转型升级。项目推动黄酒产品向高端化方向发展,改变以生产为中心、以产能扩张为导向的黄酒企业发展方式,促进黄酒市场生态系统向高端化、健康化发展,形成了高端黄酒产品生产基地。此项目的推广应用将大幅推动我国黄酒行业创新发展能力,使得行业集约发展程度持续增强,绿色发展水平迈上新台阶。
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其他说明 |
本项目在国家重点产业振兴和技术改造中央专项、科技部星火计划和国家科技支撑计划等项目的支持下,经过十年砥砺创新,创新性地对黄酒生产关键技术进行绿色、智能化改造,显著提高了黄酒生产的自动化水平,成功发明了黄酒绿色、安全、智能酿造新技术体系,并实现了工业应用,产品保持了传统黄酒风味特色,有效助推黄酒行业的“供给侧”改革,实现黄酒产业技术转型升级。项目推动黄酒产品向高端化方向发展,改变以生产为中心、以产能扩张为导向的黄酒企业发展方式,促进黄酒市场生态系统向高端化、健康化发展,形成了高端黄酒产品生产基地。此项目的推广应用将大幅推动我国黄酒行业创新发展能力,使得行业集约发展程度持续增强,绿色发展水平迈上新台阶。
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