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基于物联网技术的酿造工业过程智能监控平台及优化

成果编号
06719
完成单位
江南大学
完成时间
2012年
成熟程度
批量生产阶段
价格
面议
服务产业领域
生物技术与医药
单位类别
211系统院所
关注
科技计划 成果形式
新技术、其他
合作方式 参加活动
技术转让、技术开发、技术咨询、技术服务
专利情况
正在申请 ,其中:发明专利 2
已授权专利,其中:发明专利 2

成果简介

综合介绍
结合酿造工业过程的特点,遵循工业过程控制的网络化、信息化、智能化和模块化结构设计思想,利用面向最终用户的G语言---LabVIEW,基于物联网技术、计算机智能控制技术及多媒体技术,分析其主要工艺过程、控制参数和控制原理,率先实现了酿造工业过程的智能自动化网络控制系统,改变了千年手工操作模式,推进了我国酿造工业企业的“两化”进程。
创新要点
(1)采用物联网技术,实现酿造生产过程全程感知。
(2)实现了基于无线传感器技术的窖池无线测温系统。
(3)将智能控制技术引入传统的酒发酵过程控制中。
(4)将图像、动画和语音与LabVIEW软件结合,实现多媒体控制的监控系统组态软件。
技术指标
该系统打破了我国酿造行业传统的千年手工作坊式生产模式,推进了生产企业的网络化和信息化进程。大大提高企业的产能和减少劳动力投入,增强了生产批次稳定性,尤其是改变了黄酒生产受季节影响的现状,切实践行了科技创新,提升了企业的市场竞争力及经济效益。
其他说明
本项目在浙江省的2个黄酒酿造龙头企业中的成功应用,建立了先进的黄酒发酵远程无线监控信息系统。近2年已在江苏今世缘酒业股份有限公司等近10家企业推广应用。目前该项目已经获得授权发明专利3项,实用新型专利1项,软件著作权1项;并得到国家自然科学基金和浙江省自然科学重大项目的资助。

完成人信息

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