果蔬食品的高品质干燥关键技术研究与应用
- 成果编号
- 01757
- 完成单位
- 江南大学
- 完成时间
- 2012年
- 成熟程度
- 批量生产阶段
- 价格
- 面议
- 服务产业领域
- 现代农业
- 单位类别
- 211系统院所
科技计划 | 成果形式 |
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新技术、新工艺、新产品 | |
合作方式 | 参加活动 |
技术开发 |
|
专利情况 | |
正在申请 ,其中:发明专利 15 项 |
综合介绍 |
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该项目致力于果蔬食品的高品质干燥关键技术研究与应用,已申请发明专利 15 项,获发明专利 5 项。 |
创新要点 |
技术指标 |
由真空油炸脱水、冻干及其联合干燥、热风及其联合干燥、特种脱水等四大类提高果蔬食品干燥品质的关键系列创新技术组成,建立了果蔬食品干燥过程品质调控新技术理论体系和技术平台。 |
其他说明 |
通过在海通食品集团股份有限公司等企业的实际应用,为企业建立了能自主开发新型果蔬脱水产品的创新平台,显著提高了企业的市场竞争力,三年多为企业新增利润1.6亿元,新增税收5686万元,创汇5190万美元,取得了显著的经济和社会效益。 |
姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
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职务 | 对接成功后可查看 | 职称 | 对接成功后可查看 |
手机 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
电话 | 对接成功后可查看 | 传真 | 对接成功后可查看 |
邮编 | 对接成功后可查看 | 通讯地址 | 对接成功后可查看 |
姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
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职务 | 对接成功后可查看 | 职称 | 对接成功后可查看 |
手机 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
电话 | 对接成功后可查看 | 传真 | 对接成功后可查看 |
邮编 | 对接成功后可查看 | 通讯地址 | 对接成功后可查看 |
序号 | 文件名称 |
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1 | 科技成果登记表简介.doc |