天然高分子多糖胶资源开发与加工
- 成果编号
- 12883
- 完成单位
- 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
- 完成时间
- 2013年
- 成熟程度
- 小批量生产阶段
- 价格
- 面议
- 单位类别
- 其他院所
科技计划 | 成果形式 |
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新技术、新产品 | |
合作方式 | 参加活动 |
技术转让、技术服务、技术入股 |
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专利情况 | |
正在申请 ,其中:发明专利 3 项 |
综合介绍 |
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天然高分子多糖胶是由甘露糖、葡萄糖、半乳糖等单糖和其相应的糖醛酸组成的天然高分子,具有较好的粘性,能与水结合形成胶体溶液。用作增稠剂、稳定剂、粘合剂、胶凝剂等广泛应用于石油钻采、食品、医药、纺织印染、采矿选矿、兵工炸药、日化、陶瓷、建筑涂料、木材加工、造纸等行业。 |
创新要点 |
1.首次系统开展我国特色植物多糖胶胡芦巴、皂荚、野皂荚、白芨等品种的资源化学、分子结构、流变特性等研究,为资源加工利用奠定基础。 2.创新开发出水合处理、破壁释放、挤压质构等核心深加工技术单元,形成一套精加工技术体系,研制出专用设备,使植物多糖胶在黏度、水不溶物、快速分散等特性方面得到大幅度提升。 3.采用固相捏合改性、微波降粘-酶法降解、糖苷酶分子修饰技术对植物胶进行衍生化开发,满足高端产业对产品分子量、基团电荷、抗降解特性等方面特殊要求,扩大应用领域。 4.开发出的羟丙基植物胶压裂液,能解决多种特殊地层压裂增产问题 。 5.对白芨多糖进行硫酯化修饰,使其生物活性显著增强;首次采用白芨多糖胶作为包合材料,提高了丹皮酚的稳定性和生物利用度;系统开展了白芨多糖胶的皮肤毒理学安全性评价,并开发出系列天然日化产品。 6.甲壳质多糖开发水溶性壳聚糖面向果蔬保鲜剂、生物絮凝剂加工领域;壳寡糖将作为功能性食品配料、植物生长调节剂、饲料添加剂生产原料;高粘高密壳聚糖主要用于出口欧美,用于生物材料、药物辅料、种子包衣剂等产品。 |
技术指标 |
半干法多糖胶制备技术种子多糖胚乳收率提高35%,纯度提高20%以上。 通过对多糖种子微波活化、快速开片、同步分离纯化皂苷等单元创新,达到了高效分离胚乳的效果,该技术特别适用于种皮厚硬的大粒种子多糖原料,已应用于皂荚、野皂荚、塔拉、决明等多糖的生产中。特别是皂素同步分离纯化技术显著提高了皂荚多糖得品质。荚果中皂素最高收率可达33%,皂素抽出率大于90%,产品纯度大于92%。 通常工艺:植物胶原粉水不溶物在22%~ 30%。经本技术处理,水不溶物降低到 16%以下。粘度相应增加30%~50%。速溶性:常规产品需3 小时,本产品不结团,低于30min。 水溶性壳聚糖产品的取代度高,(DS>1.2,通常在0.6~0.8),有突出的絮凝、成膜性能。 |
其他说明 |
无。 |
姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
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职务 | 对接成功后可查看 | 职称 | 对接成功后可查看 |
手机 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
电话 | 对接成功后可查看 | 传真 | 对接成功后可查看 |
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